Es una práctica propia del siglo XX, donde se partía de la base de que el uso de sustancias como vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos… pueden ayudar a optimizar el bienestar humano, usadas en dosis concretas. La eficacia se basa en el buen uso de la sustancia en la proporción adecuada, ya que cantidades en exceso o defecto del necesario no llevarían al objetivo planteado.